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蛋挞（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
所需食材：
蛋挞皮(9个)
低筋面粉5g
淡奶油85g
牛奶70g
蛋黄2个
糖25g
香甜浓郁 松软可口 酥皮蛋挞
Magic-C
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