用的新鲜生姜，因为出汁率会更高。没有放糖。温度计量到75℃关火。撞奶之前忘了搅一下姜汁。幸好还是成功了。鲜生姜的味道没有那么重。临时找来葡萄干显示一下承托力😂😂😂

用的新鲜生姜，因为出汁率会更高。没有放糖。温度计量到75℃关火。撞奶之前忘了搅一下姜汁。幸好还是成功了。鲜生姜的味道没有那么重。临时找来葡萄干显示一下承托力😂😂😂

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养生甜品——姜撞奶

锅碗瓢盆小食记

5分