第一次没改动配方的，80克低粉，鸡蛋液45.5克，糖粉20克，黄油70克，紫薯泥59.5克，唯一就是时间太赶黄油没有软化到位，所以直接热水化有点点油水分离，裱花也很难，差点挤爆，下次会注意一定要软化到位，以至于烤的时候形状有点垮掉，160度烤了20分钟，又加了18分钟，出来成品很脆，不是软曲奇太棒了，孩子们很喜欢，加了坚果碎增加口感，还用掉了之前淡奶油做的黄油，和家里吃剩的紫薯，一举两得，关键还超

第一次没改动配方的，80克低粉，鸡蛋液45.5克，糖粉20克，黄油70克，紫薯泥59.5克，唯一就是时间太赶黄油没有软化到位，所以直接热水化有点点油水分离，裱花也很难，差点挤爆，下次会注意一定要软化到位，以至于烤的时候形状有点垮掉，160度烤了20分钟，又加了18分钟，出来成品很脆，不是软曲奇太棒了，孩子们很喜欢，加了坚果碎增加口感，还用掉了之前淡奶油做的黄油，和家里吃剩的紫薯，一举两得，关键还超好吃

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紫薯曲奇#长帝烘焙节（刚柔阁）#