我在稻香村买的肥肠，这样干净回来在在适当的洗洗里面大油就好，干淀粉放了多半碗水不要放太多水稀中带略微稠感就行，蒜末分两次一次淀粉前煮一会，以后放淀粉后，淀粉我分3次陆续放的，这样拌的均匀炒一会还不会巴锅，在陪着猪肉大葱包子绝了

我在稻香村买的肥肠，这样干净回来在在适当的洗洗里面大油就好，干淀粉放了多半碗水不要放太多水稀中带略微稠感就行，蒜末分两次一次淀粉前煮一会，以后放淀粉后，淀粉我分3次陆续放的，这样拌的均匀炒一会还不会巴锅，在陪着猪肉大葱包子绝了

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老北京炒肝

Leslie靓靓

4.9分