大河南的特产，炸麻叶，咬一口香酥掉渣，满口生香！
1、400克普通面粉，6克盐，一把芝麻，一个鸡蛋，少许五香粉，冷水或温水搅成面絮，下手揉成稍硬的面团，（水的分量具体搞忘了，搅面絮时少一点点加，面越硬越好）一旁松弛30分钟
2、把面团擀成薄片，越薄越好，厚了炸出来不酥脆，然后切成菱形或是自己喜欢的形状
3、起锅烧油，放入筷子有小泡泡时，就可以下入切好的面片，中火慢炸，翻面，待两面金黄时就可以捞出锅了！
4、这个最省事，不需要发面，也无需等待，材料也简单，抓住这个特殊假期的尾巴，一起来折腾吧！😄
香酥炸麻叶，小时候最爱的味道！
虫子小c姐的厨房日记
5分
