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厨王争霸赛预赛-闺蜜组
我和孩子比较喜欢吃蛋挞，酥脆的表层，丝滑柔软的内心，一口下去，味道香甜醇厚，松软可口。家里的老人尝了之后，说是有点甜腻，不太感兴趣！
过年在家闲着没事，看到家里的橘子、葡萄干，灵机一动，尝试着做了几个水果蛋挞，没想到味道颠覆想象😱😱，蛋挞里有了水果的加入，味道清爽，水果的香味渗透到蛋液中，口感层次丰富，吃起来一点儿也不甜腻，简直太赞啦！！👍👍💯😋😋
端了一盘给家人做下午茶点，收到了大家的一致好评！连平时不喜欢吃蛋挞的老爹也吃了好几个！！😄😄👏👏
看到家人吃的开心，自己也感到好满足😄😄！！
家里还有点柿饼、蔓越莓，下回放里面里面试试！💪💪😙😙
刚才给忘记啦，哈哈！😜😜
食材：
沙糖桔4个，葡萄干50g，鸡蛋4个，牛奶200ml*2，蛋挞皮24个，白糖适量（根据个人口味）
做法：
1⃣ 牛奶加热到40℃，加入白糖搅拌均匀。
2⃣ 放凉后打入鸡蛋，搅拌均匀。
3⃣ 预热烤箱。
4⃣ 调好的蛋液用筛子过滤三次。
5⃣ 用勺子舀入蛋挞皮中，8分满。
6⃣ 放入烤箱，170℃，烤20钟取出放入水果，再烤5分钟取出即可。
趁热吃，作为下午茶点，很棒！！
温馨提示：💞💞💝💝
可以换成自己喜欢的各种水果。
温度、时间请根据自家烤箱脾气调整。
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