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诗里寻 2019-11-01

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豆腐代替肉,真的能长寿

中国有句俗话：吃肉不如吃豆腐。最近研究人员也刚好发现，植物蛋白的摄入与死亡率降低有关。如果在日常生活中，用占总热量摄入3%的植物蛋白去替代红肉中的动物蛋白，将适度降低死亡风险、癌症风险和心血管病的风险。仅仅是替换掉占总热量摄入3%的红肉蛋白，或许就能降低四分之一的死亡风险，这个健康收益实在是很划算啊！而且豆腐的做法实在是太广泛了，稍微一做就很好吃，这些做法分享给你们！

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