虽然大家口中都说，南方吃米，北方吃面，但是细细想来咱们国家应该没有一个省份完全不吃面条，只不过南北方对于面条的做法和吃法上区别还是很大。比如北方常见的热汤面，打卤面，川渝地区的豌豆小面，肥肠面等等，以及在江浙一带比较有代表性的的浇头面，还有一种比较特殊面条那就是阳春面，虽说没有浇头，看着清汤寡水的，其实口味浓厚得很。
作为一个土生土长的北方人，没吃过大家口中所说的江苏一带正宗的阳春面，但是南京大牌档的阳春面吃过不下10次，后来干脆自己研究，琢磨试着做了几回，发现基本差不多就是那个味。而且食材的使用也没有那么的讲究，尤其是晚上下班煮上一碗面，简单、快速还不失美味，让人吃完很是舒适和满足，马上把做法分享给你们！
当然了，快手好吃的面可不是只有阳春面，这几碗也是哦！
不忙碌的早餐——西红柿鸡蛋面
粥官家的火夫
4.7分
最美不过那一碗阳春面，少了它就少了灵魂
苏雅小食记
5分
