关注
硬核家常菜
作为一道家常菜，水煮肉片家喻户晓，一片片带着红油的肉片鲜香微辣，再配着碗底的蔬菜，那叫一个下饭！现在超市有卖现成的水煮肉片调料，让这道菜变的异常简单味道又好，十分钟搞定！
食材准备:里脊肉200克，油菜或者其他你喜欢的蔬菜150-200克，水煮肉片调料一包，料酒适量，淀粉一勺，食用油40克左右。葱花、蒜末和香菜适量。
做法:
1.里脊肉或者其他部位的瘦猪肉200克，切片，加淀粉和料酒腌制十几分钟。
2.油菜焯水后捞出铺在大碗底部。
3.水煮肉片调料里有一包粉包和一包酱包，把粉包倒碗里加250克水化开。
4.锅里放炒菜量油，加入酱料包小火炒一下，再倒入腌制好的肉片翻炒均匀，火不要开太大，避免炒糊。
5.炒至肉片变色后加入调成汁的粉包料，大概煮三分钟左右就熟了。
6.把肉片连汤倒入铺好青菜的大碗，再加一些小葱末、蒜末和香菜末。
7.取干净锅，加入20克左右的油，烧热后浇在菜上，滋滋声中这道菜完成！
用一道菜证明你的厨艺
亲子烘焙组-中国家庭烘焙料理大赛
爱吃的狐狸fox
豆果小秘书
水煮肉片（简易微辣版）
清露风荷
5分
