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硬核家常菜
中午一人食，来个简单又对胃的吧！当然非面莫属啦！打卤面怎么吃都吃不腻，一碗面好吃又满足。 翻了翻冰箱就地取材，用藕丁打个卤，简直太好吃了，小时候外婆经常做给我们吃的味道。😘 食材:挂面 1人份，莲藕 半个，香肠 1根，辣椒 1个，红辣椒 1个，香其酱 8g，大蒜 2瓣 小葱 2颗，熟花生 5g。 制作过程: ①准备食材，一人份。莲藕去皮，洗干净，切丁。香肠切丁。红绿辣椒洗干净切丁，大蒜去皮切碎。 ②起油锅，加入蒜末超出香味，再加入藕丁与香肠丁煸炒。 ③加入香其酱，因为香其酱本来就是咸的，所以我没有加盐。(如果没有香其酱，用豆瓣酱也可以) ④加入一汤勺纯净水，无需太多，小火焖炒2分钟。 ⑤最后加入切好的红绿辣椒段，翻炒1分钟，关火盛出。 ⑥水烧开后下挂面，煮熟捞出，过冷水。将面放入器具中，淋上做好的藕丁卤，拌均匀，撒上花生，葱花。 ⑦一人食，特别满足。有主食又有菜。近看，喜欢的做起来吧～这道面卤我没有加盐，可以按个人口味来。
豆果小秘书
豆果小助手
藕丁打卤面
枭笑
5分
