自制红豆馅，补血补气、减脂养颜

资深营养师 自制红豆馅 红豆补血补气、减脂养颜，是一种非常好的食材。红豆馅是我最常备的馅料，做中式面食点心、西式蛋糕面包都经常食用。今天带给大家自制红豆馅的简易方法，希望对大家有帮助。 食材清单 红豆 500克 白糖 200克 食用油（黄油或玉米油） 120克 水 适量 烹饪步骤 步骤1 红豆提前一晚洗净泡清水。 步骤2 这是泡好的样子，喝饱水的小豆子。 步骤3 高压锅放稍稍没过豆子的水，压30分钟至豆子软烂，没有高压锅就用电饭锅煮饭功能，煮至软烂即可。 步骤4 煮好的红豆加少量水放入ACA榨汁机中榨成泥。 步骤5 然后加入糖和油拌匀。 步骤6 拌好的红豆正常还是水份较多，放入不粘锅小火翻炒。 步骤7 小火不断翻炒，红豆馅也会越来越粘稠。 步骤8 炒至红豆馅抱团即可，不要炒太干，凉后水份还会挥发一些的。 步骤9 炒好后晾至室温密封起来冷藏或冷冻保存。 步骤10 掰开看看，香甜的豆馅用做什么都好吃。 步骤11 如果需要非常细腻没有颗粒的豆沙馅，在煮好豆子后放入破壁机打成泥。 步骤12 冰箱冷藏存放大概4天，冷冻大概1个月。

自制红豆馅

刘大花

5分

豆果小秘书 豆果小助手 豆果活动小助手 小贴士 糖量和油量可以根据自己需求调整比例。