和大家分享一下今天的午饭超出我想象的好吃的木须肉哈哈，配米饭吃真的会很好吃！作为上班***的便当餐也很合适哦。
食材：胡萝卜一根，泡发的黑木耳一把，黄瓜一根，两个鸡蛋，瘦肉150g，蒜，淀粉，蚝油，生抽，料酒，白胡椒粉
做法：
瘦肉切片，加一小勺淀粉、一勺生抽、一勺料酒、半勺油、一小勺白胡椒粉，抓匀腌制十分钟
四瓣蒜切片，胡萝卜削皮切片，黄瓜切片，两个鸡蛋打散备用
锅烧热后倒油，油热后倒入肉片，大火翻炒至肉片变色，盛出
倒入鸡蛋液炒至蛋液凝固盛出
再倒一点点油，倒入蒜片爆香，然后倒入胡萝卜、黄瓜和木耳，翻炒至断生后，倒入肉片和鸡蛋炒匀
加一勺蚝油和两勺生抽，翻炒均匀后倒入水淀粉勾芡，炒到汤汁油亮就可以出锅吃啦
我觉得咸味够了没有另外加盐，觉得淡就自己加点
肉片一定要腌制一下，然后热锅热油大火炒，这样的肉片才会很嫩
好吃不过家常菜——木须肉#硬核菜谱制作人#
沙小囡
4.9分
【木须肉】豪华版鸡蛋炒肉片，米饭吓破胆！
美食台
5分
