鸡块先用沸水汆一下，去除腥味和血水。姜蒜爆香后倒入鸡块煸炒，加生抽、料酒、少量白糖炒匀后加入陈醋慢火炖煮收汁后装盘。家人爱吃偏酸偏干，所以用山西陈醋的量偏多点，收汁时尽量收得干一点，入味又好吃。试炒成功💯👍👍👍

鸡块先用沸水汆一下，去除腥味和血水。姜蒜爆香后倒入鸡块煸炒，加生抽、料酒、少量白糖炒匀后加入陈醋慢火炖煮收汁后装盘。家人爱吃偏酸偏干，所以用山西陈醋的量偏多点，收汁时尽量收得干一点，入味又好吃。试炒成功💯👍👍👍

给菜谱评分:

醋炒鸡

SeacoastKennel

5分