1.番茄去皮更易出沙司，入汤更入味2.不用高压锅的情况下肉先炖45分钟，加入番茄🍅土豆🥔后再炖30分钟。3.买牛腩时老板说卖完了，用牛肋条代替了，口感也可以，肥瘦相间没有筋。4.记得盐要最后放，肉质不柴。最后点点麻椒油味道更有层次感。

1.番茄去皮更易出沙司，入汤更入味 2.不用高压锅的情况下肉先炖45分钟，加入番茄🍅土豆🥔后再炖30分钟。 3.买牛腩时老板说卖完了，用牛肋条代替了，口感也可以，肥瘦相间没有筋。 4.记得盐要最后放，肉质不柴。最后点点麻椒油味道更有层次感。

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西红柿土豆炖牛腩