月色家的小厨房
2018-05-22
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#浪漫的告白#豆腐西红柿炖海虾
一个安静的人,定然是心中有美景的人。
用眼睛去看的,那是别人的故事,用心去感知的,那才是自己的人生美景。
他们懂得紧紧的抓住灵魂,不做身体的奴隶,懂得去欣赏沿路的风景,也懂得享受生活中的一花一叶。
我和我家老公就属于一个眼神的交流就知道彼此需要什么呀……❤️❤️❤️🧚♀️👫👫💑
今天早上去逛早市,看见有卖烟台当地小红虾,虽然个头小,但是味道却是极其鲜美无比,而且是没有吃水的小红虾,嘻嘻,完胜其它海虾哈,只有吃过的人才知道它的味道哈,每次碰见我都会多买一些回家扒出虾肉留着包饺子吃哈,想想都流哈喇子了,嘻嘻,海边的孩子是离不开海鲜滴,又买了2块钱老农自己做的豆腐,想想家里还有闺蜜送的海阳的西红柿没吃完,妥了,晚上就吃它们了,豆腐西红柿炖小红虾,平常最爱吃这一口了,我家隔三差五的就炖上一锅,每次都吃光哟,而且超级补钙哟,做法简单,营养丰富又健康养生哟,嘻嘻;
@KK琦 @babyshun2016 @海风的韵味 @朶朶de美好时光 快来一起参与活动吧……
咱们现在来说说吃豆腐的好处,豆腐具有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品,大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者,豆腐还是更年期的“保护神”,还能预防心血管疾病,降低乳腺癌的几率,豆腐又是牛奶的替代品,有益于大脑的生长发育,再配上营养丰富的海虾和西红柿,哈哈,想不健康都不可能哟,嘻嘻,下面一起来分享这道海边孩子喜欢吃的美食吧……
制作方法:
1、首先准备好所有食材,北豆腐、新鲜海虾,小香葱和生姜,还有这大个的西红柿,哈哈,是闺蜜妈妈自己种的哟,一个都特别大哟,味道也是小时候吃的西红柿的味道哟,嘻嘻,忘记把莴苣叶拍照了;
2、把豆腐用刀切块后焯水过滤后备用;
3、把西红柿用刀切成块、葱姜切丝备用;
4、陶瓷炒锅加热后、加入自制猪油化开;
5、放入花椒粒小火炸出香味后再放入提前洗净的海虾进行翻炒;
6、这个时候加入生抽调色;
6、直至把海虾煸炒至出虾油来,这个时候加入切好的小香葱丝和生姜丝爆出香味来;
7、爆香葱姜丝后,加入提前切块的西红柿继续翻炒,直至西红柿断生变色时;
8、这个时候加入适量清水大火烧开后;
9、放入提前焯水的豆腐块烧开后,转小火继续炖煮10分钟后;
10、待豆腐和西红柿炖至汤汁浓稠时,加入适量的盐调味,因为我们烟台当地的小红虾太鲜美了,也就省略了放味精或是鸡精哈;
11、这个时候加入提前洗净的莴苣叶,大火烧开,看见莴苣叶断生变色时,就可以关火了;
12、鲜美无比又营养丰富的豆腐西红柿炖海虾就出锅咯,嘻嘻,是不是超级诱人哟……
吃上一口、老公说超级满足;
成品图:
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