月色家的小厨房 2018-05-22

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#浪漫的告白#豆腐西红柿炖海虾

一个安静的人，定然是心中有美景的人。

用眼睛去看的，那是别人的故事，用心去感知的，那才是自己的人生美景。

他们懂得紧紧的抓住灵魂，不做身体的奴隶，懂得去欣赏沿路的风景，也懂得享受生活中的一花一叶。
我和我家老公就属于一个眼神的交流就知道彼此需要什么呀……❤️❤️❤️🧚‍♀️👫👫💑
今天早上去逛早市，看见有卖烟台当地小红虾，虽然个头小，但是味道却是极其鲜美无比，而且是没有吃水的小红虾，嘻嘻，完胜其它海虾哈，只有吃过的人才知道它的味道哈，每次碰见我都会多买一些回家扒出虾肉留着包饺子吃哈，想想都流哈喇子了，嘻嘻，海边的孩子是离不开海鲜滴，又买了2块钱老农自己做的豆腐，想想家里还有闺蜜送的海阳的西红柿没吃完，妥了，晚上就吃它们了，豆腐西红柿炖小红虾，平常最爱吃这一口了，我家隔三差五的就炖上一锅，每次都吃光哟，而且超级补钙哟，做法简单，营养丰富又健康养生哟，嘻嘻；
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咱们现在来说说吃豆腐的好处，豆腐具有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品，大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者，豆腐还是更年期的“保护神”，还能预防心血管疾病，降低乳腺癌的几率，豆腐又是牛奶的替代品，有益于大脑的生长发育，再配上营养丰富的海虾和西红柿，哈哈，想不健康都不可能哟，嘻嘻，下面一起来分享这道海边孩子喜欢吃的美食吧……
制作方法：
1、首先准备好所有食材，北豆腐、新鲜海虾，小香葱和生姜，还有这大个的西红柿，哈哈，是闺蜜妈妈自己种的哟，一个都特别大哟，味道也是小时候吃的西红柿的味道哟，嘻嘻，忘记把莴苣叶拍照了；
2、把豆腐用刀切块后焯水过滤后备用；
3、把西红柿用刀切成块、葱姜切丝备用；
4、陶瓷炒锅加热后、加入自制猪油化开；
5、放入花椒粒小火炸出香味后再放入提前洗净的海虾进行翻炒；
6、这个时候加入生抽调色；
6、直至把海虾煸炒至出虾油来，这个时候加入切好的小香葱丝和生姜丝爆出香味来；
7、爆香葱姜丝后，加入提前切块的西红柿继续翻炒，直至西红柿断生变色时；
8、这个时候加入适量清水大火烧开后；
9、放入提前焯水的豆腐块烧开后，转小火继续炖煮10分钟后；
10、待豆腐和西红柿炖至汤汁浓稠时，加入适量的盐调味，因为我们烟台当地的小红虾太鲜美了，也就省略了放味精或是鸡精哈；
11、这个时候加入提前洗净的莴苣叶，大火烧开，看见莴苣叶断生变色时，就可以关火了；
12、鲜美无比又营养丰富的豆腐西红柿炖海虾就出锅咯，嘻嘻，是不是超级诱人哟……
吃上一口、老公说超级满足；
成品图：
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