小汤包妈咪 2017-11-10

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【me制豆浆实验室】小屁屁面包

用豆浆制作面包。吃起来都觉得营养很多呢
准备材料#
高筋面粉265克
鸡蛋35克
豆浆145克（黄豆50克，水900毫升）
糖粉30克
酵母4.5克
盐4克
玉米油23克
液体材料放入面包机内
将面粉倒入面包机，糖和盐分两个角落放
黄豆提前泡发
泡发好的黄豆放入面包机内
盖上盖，选择醇香豆浆制作，制作好的面包过滤一遍。留需要用的豆浆备用
液体材料放入面包机内
将面粉倒入面包机内，盐和糖分两个角落放，酵母放在面粉上面
揉出手套膜即可，放入面包机内发酵至原来的两倍大
发酵好的面团取出排气，分割成等量的24份，好上保鲜膜醒15分钟
每份搓成椭圆形放入马芬模具中
继续第二次发酵。撒上一层薄薄的低粉。烤箱提前预热170度烤20分钟即可
成品
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