zy宝妈小厨
2017-10-31
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【九阳面食】西葫芦鸡蛋饼,软乎乎吃不够
今儿上一道早餐,只要10分钟,零技巧、不揉面、不擀面、不整形,两根筷子搅搅就搞定,即使是厨房小白也能完全胜任!
它就是早餐软饼。口味咸鲜,口感筋道还非常非常的柔软,有蛋、有菜、还有主食,家人非常喜欢,即使是80岁的婆婆也能咬的动,非常值得推荐!
软饼里,我加入了西葫芦,又嫩又鲜美,还软软乎乎,瞧,这样的营养早餐有谁不爱?
食材:西葫芦半根,鸡蛋1个,面粉适量,大葱1小段,盐适量,植物油少许
厨具:九阳电饼铛
【西葫芦葱花饼】
做法:
1 备好食材,西葫芦洗净
2 西葫芦擦成丝
3 葱切葱花再稍微剁碎
4 西葫芦盆里加入鸡蛋、葱花拌匀
5 加入面粉拌匀
6 分次加水调成稍微稀点的糊,加盐调味
7 电饼铛上下火预热,刷植物油,用勺子舀面糊到饼铛上,摊平,合上盖子开始烙制
8 观察:电饼铛大热气慢慢变小即可打开盖子,这时候的饼面微皱、微黄,用铲子铲起放到菜板上切开即可上桌
宝妈小贴士:
1 面粉先和西葫芦拌匀避免面糊出疙瘩
2 面糊可以稍稀一些,面粉的量随意,面糊稀能摊的薄且饼软
3 这些食材是两张饼的量,够一家四口人食用
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