小怡00000008 2018-09-01

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蔬菜伴虾鸡蛋卷｜这顿辅食，宝宝的营养它全包了，我家娃超级爱吃

在大润发超市买到了非常新鲜的大虾，拿来给葡萄做辅食，由于葡萄第一次吃虾，所以我只做了两只虾，怕他有过敏反应。对虾不过敏的宝宝可以加更多的虾。虾的含钙量极高，是补钙的好能手。但吃虾要注意用量，观察宝宝有没有不良反应，如果没有的话就可以放心食用了。

食材：大虾两只、小油菜、鸡蛋两个、少许橄榄油、面粉6 g、婴儿配方奶 5 g

工具：平底锅、蒸锅

难度：两颗星（五颗星满）

烹饪时间：25 分钟

月龄

：10月+ 对食材不过敏的宝宝

♬ 月龄只供参考，宝妈们根据自家宝贝情况合理调整

【图文步骤】

1.所有食材：大虾两只、小油菜、鸡蛋两个、少许橄榄油、面粉6 g、婴儿配方奶 5 g;

其实不用纠结面粉和婴儿配方奶的克数，不放都是可以的，我为了增加些奶香和鸡蛋液的粘稠度，所以加了以上两种。



2.鸡蛋打散，加入婴儿奶粉和面粉调匀；



3.大虾去皮去虾线，剁成虾泥；



去背部虾线，倒数第3段取虾线



去掉肚子虾线，可以先用刀划开肚子，一点一点挑出虾线





剁成虾泥

4.小油菜切碎，把小油菜加入到虾泥中搅拌均匀；



5.平底锅加热后，用刷子刷一层薄薄的橄榄油，把蛋液倒进去，摊成鸡蛋饼；





6.把拌好的虾泥均匀滴铺在蛋液上；



因为葡萄第一次吃虾，所以加了少量的虾泥，连蛋饼都没铺满

7.卷成鸡蛋卷；



8. 切成一个一个的小卷，放入蒸锅蒸15分钟左右。小骨用的扇贝壳做小托盘，没什么特殊原因。小骨平常使用小熊的煮蛋器蒸东西，放不下一个盘子，所以就留了几个扇贝壳做托盘。❀





我最爱的小锅具，大爱

9.宝宝可以享用啦~



蒸好后的蛋卷有一点点变形，没关系，稍加整理就好

【营养小黑板】

蔬菜鲜虾鸡蛋卷一年四季都可以给宝宝吃，味鲜口感佳，富含丰富的蛋白质和多种维生素以及矿物质，对婴儿生长发育很有益处。

【辅食小贴士】

虾属于高致敏率食物。每个妈妈都要知道哪些食物会导致自家宝宝过敏，如果没有查过过敏原，每次添加新的食物要少量添加，注意观察。如果有过敏现象，要完全避免能使宝宝发生过敏的食物，寻找新的食物替代。

虾的味道是鲜，并不是咸，宝妈们可以放心给宝宝食用。其实给周岁以后的宝宝做这道辅食也是不需要加盐的，虾的鲜味加上蒸后嫩嫩的蛋味，足已让宝宝吃过瘾。

♥♥小骨原创个人头条号♥♥

职场妈妈 • 努力工作 • 认真陪娃

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