再不趁枣，青春要老！改良版枣夹核桃，更香更酥，全家的健康零食

前些天跟闺蜜聊天，她说她闲着的时候嘴里总觉得特别无聊，好想吃点什么东西，尤其是上班上到上午9点多和下午4:30以后，但是又吃腻了花生瓜子八宝粥，所以叫我给她推荐一种好吃解馋又健康的零食。

我想了想，好吃、解馋、健康、办公室吃，那么肯定要小巧、便携，女性的话最好能补补气血。这可难不住我，早些时候我就想过要做这么一款小吃了，现在正好把自己的想法实践一波。

没想到做出来后，不仅大受闺蜜喜爱，连我家两个崽崽都爱吃的不得了，我婆婆每天也会吃上一些。独乐乐不如众乐乐，今天白菜姐就把这款零食小吃的做法分享给姐妹们，喜欢的姐妹可以试着做做哦。

枣核蜜吻

红枣性温味甘、补中益气、养血安神，而且可以缓解贫血、烦闷失眠、胃气不和等症。核桃可以健脑益智、乌发养颜。二者结合可补血养颜、健脑安神。

做法步骤

备料：红枣、核桃各适量

1、红枣倒入盆中，加适量清水洗净

2、沥干水分，捞入盘中

3、用刀将红枣两头先切掉，再从中间切一刀，取出枣核

4、将去完核的枣放入盘中，放进蒸笼

5、锅中加适量清水，将蒸笼盖好蒸20分钟...

6、将蒸好的红枣拿出来晾凉

7、核桃去壳，将核桃仁掰成小块

8、将枣平铺打开，放入核桃仁块，再拿一块枣盖在上面，用擀面杖反复擀压

9、将擀压好的枣，放入烤盘中

10、将烤盘放入烤箱，开始低温烤制30-40分钟

11、关掉烤箱，拿出烤盘，稍微晾凉即可食用

白菜姐匠心改良版枣夹核桃▼

【壹】好料出好味

白菜姐的这款改良版枣夹核桃，在制作时用的是有“核桃之乡”美誉的温宿当地的土著核桃，个大圆润、皮薄肉酥；枣则是用的新疆的和田大枣，肉质厚实、香甜软糯。

【贰】步步精心，精工细作出精品

01

蒸~大家都知道生的枣子吃多了比较重，不易消化，所以我将枣子去核后，用蒸笼蒸熟了，这样的熟枣比较容易消化，脾胃虚弱的人也能吃了。

02

夹~市面上绝大多数的枣夹核桃都是将枣子去核后，直接把核桃仁塞进去，这样枣和核桃的味道融合的不充分。而白菜姐的枣夹核是将核桃仁掰碎后再夹进去，保证枣味和核桃味的融合。

03

碾~虽然把核桃掰碎后再夹入枣中比直接夹入的味道融合的更好一些，但这样还是不够味儿，所以在枣和核桃夹好后，又将核桃和枣进行碾压，让红枣和核桃充分融合，碾压后甜糯可口更香浓

04

烘~枣夹核碾压后将其放入烤箱进行了适当的烘焙，经过烘焙后，不仅核桃烤熟变香，蒸制后的红枣也会变得更加酥脆，而且在烘焙过程中核桃和枣的香味又进行了一次融合。轻轻咬一口，软糯脆甜，好吃得停不来！

除了蜜吻的浪漫含义之外，枣核蜜吻更有奋斗要趁枣、成名要趁枣、核气生财要趁枣、核家欢乐要趁枣的寓意哦，送亲戚朋友也是不错的选择。

温馨提示：这款枣夹核虽然好吃，但也不宜贪多哦！尤其是糖尿病人、牙病患者、肥胖一族