二十四食经·大暑
2018年7月23日 星期一
戊戌年(狗年)六月十一
大暑是二十四节气中的第十二个节气,每年公历7月23日前后,太阳到达黄经120度时。
古书《月令七十二候集解》云:“大暑,六月中”。斗指丙为大暑,斯时天气甚烈于小暑,故名曰大暑。大暑,正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年中天气最热的时候,需注意防暑。
【大暑三候】
一侯,腐草为萤:萤火虫卵化而出,所以古人认为萤火虫是腐草变成的。
二侯,土润溽暑:天气开始变得闷热,土地也很潮湿。
三侯,大雨时行:常有大的雷雨会出现,这大雨使暑湿减弱,天气开始向立秋过渡。
【小暑食经】
大暑天气闷热潮湿,主要预防中暑发生。中医建议,饮食上多食甘凉之物,比如:秋葵,冬瓜,绿豆,黄皮,川贝,莲子等,以清热利尿,祛暑清凉,凉爽度夏。需要注意的是,避免过度饮用冷饮,而使风寒之邪乘虚侵袭体内,而中“阴暑”。
-爽口秋葵虾仁-
大暑骄阳似火,性寒的秋葵
是预防中暑的最好食材。
热量低,富含黏蛋白的秋葵,
与滑嫩的虾仁和清脆的马蹄一起熘炒,
营养丰富,清脆爽口。
适合全家老小食用。
秋葵还具有通淋,调经等功效哦~
-冬瓜排骨煲-
冬瓜清热利水,除烦止渴,
是调节苦夏心情的一味良品~
清淡,低热量的冬瓜,
与富含蛋白质,鲜美的排骨
一起炖煮。
味香浓郁,消中带补,
非常适合夏天食用。
-去火绿豆冰-
每当夏天,人们总会想起绿豆。
清热利水,去火排毒,性凉味甘,
是大家喜爱绿豆的原因。
绿豆煮熟,打成泥状,
混合藕粉和整颗的绿豆,
在冰箱中冷冻。
炎炎夏日,来上一根,
冰爽透心凉,
注意,不要贪多哦~
-柠檬薏米饮-
大署除了炎热,湿气也重。
薏米能够祛湿,消肿,
还有美白嫩肤的效果哦~
一把薏米,倒入适量水,
慢火熬煮,汤成淡奶白色,
放入一两片新鲜的柠檬,
给夏天带来美妙的清新之感~
【大暑养生】
• 防阴暑 •
大暑节气,最为闷热。
人们贪恋凉物,
大量出汗后,
直吹空调,喝冷饮,
甚至,立马躺在地上乘凉。
这样,最易招致阴暑。
阴暑不像中暑那样,
发病急骤且明朗。
而是,发热恶寒且无汗,
身重疼痛。
不贪凉,是预防阴暑的关键哦~
· 冬病夏治 ·
在阳气最旺盛的节气,
用“伏帖”,“拔火罐”等方式,
治疗冬季好发,阳气虚弱的疾病,
称为冬病夏治。
此时,最适宜治疗
过敏性鼻炎,
慢性支气管炎,
哮喘等疾病。
治疗期间,
应避免海鲜、牛羊肉、
辛辣等易发之物的食用。
· 适量运动 ·
大暑骄阳似火,热风扑面,
选择正确的运动方式,
不但不热,反而降暑消夏哦~
在富含氧气的深山里,散步;
在清凉的游泳池里,戏水;
或者,在安静的河塘边,垂钓;
都是有益身心的
优选夏季运动方式~
锻炼过后,记得及时补充淡盐水,
但避免喝的太猛,给心脏造成负担。
【大暑风物】
• 吃仙草 •
在广东,流行着这样一句话,
“六月大暑吃仙草,活过神仙不会老”。
吃仙草,是大暑的重一项要习俗。
仙草之所以被誉名,由于
其具有神奇的消暑功效。
仙草的根茎被晒干后,
会制成烧仙草,
外观和口感上,与龟苓膏相似。
是广东的一味甜品。
· 赏莲花 ·
游湖赏莲花,是古人在大暑
纳凉的一项重要方式。
在今天,北京的什刹海和圆明园,
荷花绽开的最为茂盛。
在杭州西湖,
文人雅士更加青睐青莲。
在南京,人们喜欢泛舟于莫愁湖,
和玄武湖之上,
边乘凉边赏莲花。
· 吃凤梨 ·
吃凤梨,是台湾在大暑节气的
一项传统风俗。
因为此时的凤梨,
最为甜美,香气浓郁,
是食用的最佳时间。
而且,凤梨的闽南语发音
与“旺来”相同,
因此有被用来祈求平安吉祥,
生意兴隆之意。
大暑虽热,但过了大暑,就度过了一年中最热的时段~
迎来立秋清爽节气的到来~
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