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二十四食经·大暑

2018年7月23日 星期一

戊戌年(狗年)六月十一



大暑是二十四节气中的第十二个节气,每年公历7月23日前后,太阳到达黄经120度时。

古书《月令七十二候集解》云:“大暑,六月中”。斗指丙为大暑,斯时天气甚烈于小暑,故名曰大暑。大暑,正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年中天气最热的时候,需注意防暑。


【大暑三候】



一侯,腐草为萤:萤火虫卵化而出,所以古人认为萤火虫是腐草变成的。

二侯,土润溽暑:天气开始变得闷热,土地也很潮湿。

三侯,大雨时行:常有大的雷雨会出现,这大雨使暑湿减弱,天气开始向立秋过渡。


【小暑食经】


大暑天气闷热潮湿,主要预防中暑发生。中医建议饮食上多食甘凉之物,比如:秋葵,冬瓜,绿豆,黄皮,川贝,莲子等,以清热利尿,祛暑清凉,凉爽度夏。需要注意的是,避免过度饮用冷饮,而使风寒之邪乘虚侵袭体内,而中“阴暑”。

 


-爽口秋葵虾仁-


大暑骄阳似火,性寒的秋葵

预防中暑的最好食材

热量低,富含黏蛋白的秋葵,

与滑嫩的虾仁和清脆的马蹄一起熘炒,

营养丰富,清脆爽口

适合全家老小食用。

秋葵还具有通淋,调经等功效哦~


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-冬瓜排骨煲-


冬瓜清热利水,除烦止渴

调节苦夏心情的一味良品~

清淡,低热量的冬瓜,

与富含蛋白质,鲜美的排骨

一起炖煮。

味香浓郁,消中带补,

非常适合夏天食用。



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-去火绿豆冰-


每当夏天,人们总会想起绿豆。

清热利水,去火排毒,性凉味甘,

大家喜爱绿豆的原因

绿豆煮熟,打成泥状,

混合藕粉和整颗的绿豆,

在冰箱中冷冻。

炎炎夏日,来上一根,

冰爽透心凉,

注意,不要贪多哦~


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-柠檬薏米饮-

 

大署除了炎热,湿气也重。

薏米能够祛湿,消肿,

还有美白嫩肤的效果哦~

一把薏米,倒入适量水,

慢火熬煮,汤成淡奶白色,

放入一两片新鲜的柠檬,

给夏天带来美妙的清新之感~



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【大暑养生】

 

• 防阴暑 •

 

大暑节气,最为闷热。

人们贪恋凉物,

大量出汗后

直吹空调,喝冷饮,

甚至,立马躺在地上乘凉

这样,最易招致阴暑

阴暑不像中暑那样,

发病急骤且明朗。

而是,发热恶寒且无汗,

身重疼痛。

不贪凉,是预防阴暑的关键哦~

 

 

 

· 冬病夏治 ·


在阳气最旺盛的节气,

用“伏帖”,“拔火罐”等方式,

治疗冬季好发,阳气虚弱的疾病,

称为冬病夏治。

此时,最适宜治疗

过敏性鼻炎,

慢性支气管炎,

哮喘等疾病。

治疗期间,

应避免海鲜、牛羊肉、

辛辣等易发之物的食用。

 

 

· 适量运动 ·


大暑骄阳似火,热风扑面,

选择正确的运动方式

不但不热,反而降暑消夏哦~

在富含氧气的深山里,散步

在清凉的游泳池里,戏水

或者,在安静的河塘边,垂钓

都是有益身心的

优选夏季运动方式~

锻炼过后,记得及时补充淡盐水,

但避免喝的太猛,给心脏造成负担。

 

【大暑风物】

 

• 吃仙草 •


在广东,流行着这样一句话,

“六月大暑吃仙草,活过神仙不会老”。

吃仙草,是大暑的重一项要习俗。

仙草之所以被誉名,由于

其具有神奇的消暑功效

仙草的根茎被晒干后,

会制成烧仙草

外观和口感上,与龟苓膏相似。

是广东的一味甜品。


· 赏莲花 ·


游湖赏莲花,是古人在大暑

纳凉的一项重要方式。

在今天,北京的什刹海和圆明园

荷花绽开的最为茂盛。

杭州西湖

文人雅士更加青睐青莲。

南京,人们喜欢泛舟于莫愁湖

和玄武湖之上

边乘凉边赏莲花。



· 吃凤梨 ·


吃凤梨,是台湾在大暑节气的

一项传统风俗。

因为此时的凤梨,

最为甜美,香气浓郁,

是食用的最佳时间。

而且,凤梨的闽南语发音

与“旺来”相同,

因此有被用来祈求平安吉祥,

生意兴隆之意



大暑虽热,但过了大暑,就度过了一年中最热的时段~

迎来立秋清爽节气的到来~


 

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