橘子不剥皮,直接在锅里炒 ?!剥开你会惊得合不拢嘴!
冬天一不小心就会感冒咳嗽
是药三分毒,不愿吃药
吃点橘子准没错,
只要这样烤一烤效果让你意想不到!
炒 橘 子 原 理
橘子药性温和,具有止咳的效果,而烤制的橘子,橘皮能迅速转化为陈皮,橘络又能消滞、止咳、化痰,对一些粘性咳嗽、咳痰具有极好的疗效。
橘子一定要选深橘色的,最好橘皮和橘肉紧紧贴在一起的,这样的橘子,表皮的维生素才能更快渗透到果肉中。
而配合烤橘子的茶籽油,有很好的润燥作用,并且还能耐高温,是炒橘子的最佳选择。
烤橘子不仅效果好,做起来也超简单
烤 橘 子 3 步 法
/ 一泡 /
将橘子放入50°C的温水中浸泡3分钟,祛除表面的农药残留。
/ 二 滴 /
三分钟后,将橘子表面的水擦干,用筷子在橘子底部捅开一个洞,滴几滴茶籽油。
菜籽油滴入橘子后,经过慢慢加热,和橘子皮中的维生素能够一起析出渗入果肉中,大大提高了止咳效果。
/ 三 炒 /
开火热锅,锅热了后转小火,将橘子放入锅中干炒即可,一定要用小火不停翻炒,以防橘子炒焦。
待到橘子皮边缘有些焦,并开始冒热气时就可以出锅了。
刚烤过的橘子橘皮和果肉结合特别紧密,皮中的香味都渗透到肉里了,并且橘子异常香甜,还散发着茶籽油的香味。
当然吃起来也有讲究
/ 吃 法 和 注 意 事 项/
吃法:剥掉橘子皮即可食用,一口下去嗓子舒服多了,并且也不咳嗽了,日常在家烤几个橘子吃,纯天然,并且药性平和,方便极了。
注意:橘子也不能吃多,一天两个就够了,吃多了会上火。
并且橘子性温,对待寒性咳嗽效果极佳,老人小孩都适用,尤其是风寒感冒初期和预防效果很好。但是如果感冒比较严重,还是建议尽快就医。
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