如何花式吃掉一只羊？

冬天，   

吃羊是一件重要的事情！

冬季吃羊，

可以御风寒，

又可以补身体，

吃完之后整个人暖暖的。

羊肉的吃法可以说有很多了，

大家知道的，

就有羊腩火锅、羊杂汤、烤羊扒、烤羊腿等等，

但是一头羊辣么大，

辣么多的部位，

吃的方式可以说是五花八门了。

今天吃君给大家盘点一下，

怎样吃才能尊重一只羊的每个部位。

羊胸肉是一只羊最便宜的部分，  

这里的肉像还带一样薄而长，

肥瘦相间，但略肥腻，

适合做成烤羊肉串或者清蒸。

西式的做法一般是慢煮，

这样羊的住房会在汤中慢慢融化，

而剩下的羊肉吃起来会更加细嫩，

最有代表的菜式就是慢炖酿馅羊胸肉。

羊腩     

羊腩这个位置大家不会陌生了，    

这部微最适合就是红烧，

或者焖，

焖炖之后的羊腩酥烂软糯，

或者用来做火锅也是不错的。

羊蹄   

相信会比较少人喜欢吃羊蹄，

但是羊蹄富含胶原蛋白，

而且脂肪含量也比较低，

最适合爱美又怕肥的妹子们。

羊蹄一般可以用作红烧、干锅、清炖，

吃起来非常细嫩，

Q弹Q弹的胶质，

配饭配酒都是不错哦！

至于羊脑、羊血、羊肚、

羊腰子、羊白腰、羊鞭等等吃法，

等大家来分享分享，

大冷天的，

吃点羊肉最好不过了！

撰文 | 嘻嘻

图片 | 来自网络