玉米笋

别名：珍珠笋

营养价值

玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富；并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。

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营养成分

食部 100% 水分(克) 93
能量(千卡) 16 蛋白质(克) 1.1
脂肪(克) 0.2 碳水化合物(克) 4.9
不溶性纤维(克) 4.9 胆固醇(毫克) —
灰分(克) 1.3 维生素A(微克RE) 7
胡萝卜素(微克) 40 视黄醇(微克) —
硫胺素(毫克) — 核黄素(毫克) —
尼克酸(毫克) — 维生素C(毫克) —
维生素E(毫克) — 钙(毫克) 6
磷(毫克) 4 钾(毫克) 36
钠(毫克) 170.9 镁(毫克) —
铁(毫克) 0.1 锌(毫克) 0.33
硒(微克) 0.8 铜(毫克) 0.02
锰(毫克) 0.12 酒精(毫升)% —
酒精(克) —

适宜人群

一般人都可食用

玉米笋的做法
玉米笋的常见做法大全
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玉米笋怎么做好吃