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午餐肉

营养价值

午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。

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营养成分

食部 100% 水分(克) 59.9
能量(千卡) 229 蛋白质(克) 9.4
脂肪(克) 15.9 碳水化合物(克) 12
不溶性纤维(克) — 胆固醇(毫克) 56
灰分(克) 2.8 维生素A(微克RE) —
胡萝卜素(微克) — 视黄醇(微克) —
硫胺素(毫克) 0.24 核黄素(毫克) 0.05
尼克酸(毫克) 11.1 维生素C(毫克) —
维生素E(毫克) — 钙(毫克) 57
磷(毫克) 81 钾(毫克) 146
钠(毫克) 981.9 镁(毫克) 18
铁(毫克) 0.8 锌(毫克) 1.39
硒(微克) 4.3 铜(毫克) 0.08
锰(毫克) 0.06 酒精(毫升)% —
酒精(克) —

适宜人群

一般人皆可食用。

午餐肉的做法
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