巧克力饼干(Chocolate Chip Cookies)
我很喜欢吃巧克力
-
步骤1/11
点击查看大图
无盐的安佳黄油放置室温和白糖、淡棕色糖一起搅拌成泥状。
-
步骤2/11
点击查看大图
接着添加一个室温的鸡蛋和香草提取物再搅拌匀。
-
步骤3/11
点击查看大图
加面粉在过滤筛里
-
步骤4/11
点击查看大图
接着玉米淀粉
-
步骤5/11
点击查看大图
小苏打
-
步骤6/11
点击查看大图
盐,过滤后然后开始搅拌面糊。
-
步骤7/11
点击查看大图
加巧克力到面糊里
-
步骤8/11
点击查看大图
这是最后加了巧克力后的面糊。
-
步骤9/11
点击查看大图
铺上油纸
-
步骤10/11
点击查看大图
可以用小的舀冰淇淋勺弄成一个重30克的圆球。用手搓成一个圆球。每个间隔7.5厘米,使得烘烤时不会粘到一片。放冰箱冰1小时。然后提前预热烤箱至160度。放烤箱中间层上下火烤15-18分钟。
-
最后一步
点击查看大图
烤完透亮至室温就可以吃了。
玉米淀粉保证的中间是软的。在烘培之前要在冰箱冷藏1小时。这是确保在烤的时候不会散开太快,烤出来后每个大小一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-23
巧克力饼干(Chocolate Chip Cookies)的相关分类
巧克力饼干(Chocolate Chip Cookies)的相关推荐
-
“cookie”曲奇来自甜蜜的爱情
27900人看过 -
芒果千层蛋糕
28077326人看过 -
白面馒头
5443751人看过 -
家常白面馒头
24531894人看过 -
趣多多巧克力豆饼干
4332827人看过 -
榴莲千层
2303159人看过 -
怀化|白辣椒炒晒兰肉
37人看过 -
香菜炒鲜虾
62人看过 -
开心果巧克力蛋糕
31人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#芹菜炒肉
2222人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#白菜牛肉丸汤
1877人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#财运爆棚~爆浆芝士排包
2059人看过