牛尾鱼汤
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10~30分钟
| 切墩(初级)
牛尾鱼，瘦肉
、
芫荽，葱，指天椒
烹饪步骤
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步骤1/5
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放花生油加入材料如图中火稍微炒一下
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步骤2/5
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放入处理干净的牛尾鱼略煎一分钟
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步骤3/5
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加入开水大火两分钟后转文火，加入瘦肉
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步骤4/5
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十五分钟左右放入芫荽，葱段，盐适量后熄火
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最后一步
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卖相不好，但是十分鲜甜。用一条指天椒代替姜片，按个人喜好与心情替换呢。个人比较喜欢汤中有点微微微辣的感觉，不强烈，但很开胃。
小贴士
瘦肉不用腌，主要给汤提鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-22
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