小鸡炖松蘑
小鸡炖蘑菇是东北人爱吃的家常菜,前段时间网购的东北松蘑,在家做了小鸡炖松蘑,味道很好,尤其是香味奇香,口感也很好,虽然做的不太正宗,但味道超好,哈哈,管他正宗不正宗的,味道好,家人喜欢吃就是最好的。
49克
113克
47克
872
千卡
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步骤1/9
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小鸡剁成块,松蘑提前泡发,粉条泡上。
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步骤2/9
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锅中放水,水开后放入鸡块,焯水2分钟,捞出,用温水洗干净淋干水分备用。
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步骤3/9
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锅中放少许油,油热后放鸡块翻炒。
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步骤4/9
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当炒至鸡块发紧,油出来后,放入八角、花椒、桂皮、香叶、葱、姜炒出香味。
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步骤5/9
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放生抽、老抽、白糖和料酒翻炒。
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步骤6/9
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加入松蘑翻炒。
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步骤7/9
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加清水,大火烧开后转中小火慢烧30分钟。
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步骤8/9
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加入盐调味,再加入粉条炖至粉条发软。
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最后一步
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关火,撒葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-22
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