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奶盐苏打饼干（参照君之的配方）

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吾爱烘焙_

君之配方中用的是富强粉，我没有就用中筋粉代替了，有点点不同，苏打饼干热量低，味道有点咸，香脆，很适合怕长肉肉朋友当零食解馋。（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
水油皮：中筋面粉 100g
、
黄油 20g
、
奶粉 6g
、
小苏打 少许
、
盐 少许
、
酵母 3g
、
油酥：中筋面粉 30g
、
黄油 15g
、
盐 1/4小勺
烹饪步骤
小贴士

1：其实参照君之做法的话，在切好小片还要等发酵二十分钟的，此步骤当时我省了，没做。 2：可以在苏打饼干里加些葱花更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-22

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