芹菜猪肉馅水饺
-
步骤1/6
芹菜去叶,洗净,控水,切丁,放入盆中加2大勺盐拌匀,放15分钟。
-
步骤2/6
五花肉切块,葱姜切末,二者混一起剁。
-
步骤3/6
芹菜丁挤水,放到肉馅里继续剁,感觉菜丁和肉泥大小合适。放入盆中,倒入花生油、香油、酱油顺一个方向搅拌,尝一下咸淡,加入适量的盐,比一般做菜咸一些就好。
-
步骤4/6
根据菜的体积取相同体积的面粉,用温水揉成较软的面团,继续揉至表面较光滑,放入保鲜袋中醒一会儿。
-
步骤5/6
点击查看大图
准备好包饺子的用具,揉面、分块、搓长条、切剂子、擀皮,包饺子。
-
最后一步
点击查看大图
锅中放水,烧开,少量迅速放入水饺,用铲子背面沿锅推饺子,以防沾锅,中火烧开,点半碗水,重复三次,最后一次改为中小火,打出2个饺子尝肉是否熟了,不熟再煮一会儿。盛出。
1、肉馅自己剁的最好吃;2、揉出的面要略软,经醒后要较软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-20
芹菜猪肉馅水饺的其他做法
芹菜猪肉馅水饺的相关分类
芹菜猪肉馅水饺的相关推荐
-
美味双味饺子(白菜海米猪肉馅,香菇胡萝卜猪肉馅)
44359人看过 -
乐乐自家菜---干炸小鱼
243692人看过 -
#肉食者联盟#茴香猪肉馅蒸饺
451515人看过 -
辣炒田螺
11988人看过 -
香炒田螺
12952人看过 -
凉拌大葱
46464人看过 -
#一人一道拿手菜# 酸梅小鱼汤
33895人看过 -
香酥小鱼
95915人看过 -
下酒菜~爆炒田螺
337434人看过 -
爆炒田螺
9808人看过 -
田螺塞肉
11015人看过 -
韭菜猪肉馅儿饺子
36765人看过