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清炒山药的做法

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清炒山药

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10分钟左右 | 切墩(初级)

铁棍山药一根

、

胡萝卜一根

、

木耳一把

、

甜椒一个

、

盐少许

、

鸡精味精香油少许

、

葱少许

、

蒜少许

烹饪步骤

步骤1/4
将山药去皮切片，切完要泡水里，防止山药变黑。将胡萝卜去皮切片备用，甜椒切小块～
步骤2/4
将木耳用开水泡发，去蹄掰好，葱切碎，蒜切片～
步骤3/4
锅里放水烧开后把所有食材（木耳，山药胡萝卜，甜椒）放开水绰一下捞出放凉水冲一下～
最后一步
炒锅放油，热了以后把葱花姜片放锅里，然后再将过完凉水的菜放锅里翻炒几分钟，加入盐，鸡精味精调味，香油即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-18

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