下饭菜～红烧排骨
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步骤1/9
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排骨浸泡去血水后大蒜生姜料酒盐巴腌制片刻
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步骤2/9
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葱切好备用
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步骤3/9
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红曲米关键啊
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步骤4/9
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油锅热好，油热好，爆香
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步骤5/9
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排骨煎至两面金黄。倒入黄酒。淹没排骨。放入红曲米。家里没纱布料包袋子。就只能这么撒进去了。最好拿个纱布包包起来。撒入糖开始炖煮
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步骤6/9
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大火煮开后。小火炖20～30分钟～然后大火收汁。
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步骤7/9
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出锅装盘。
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步骤8/9
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吃之前撒上芝麻
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最后一步
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陪白米饭超灵。
不加水。黄酒炖更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-17
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