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烤羊排的做法

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烤羊排

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羊肉性温，能促进消化，护胃的作用。去家乐福超市看见新西兰羊排卖，就买了一包回来试试，羊排很干净，浸泡之后，腌制了一个晚上，味道很好。

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊排 500g

、

盐适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

黑胡椒粉适量

、

孜然粉适量

、

辣椒粉适量

、

生姜片适量

、

葱花适量

、

罗勒香料适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊排用清水泡清血水
步骤2/8 点击查看大图
准备调料
步骤3/8 点击查看大图
先用葱花，生姜片，生抽，盐，罗勒香料，黑胡椒粉，孜然粉腌制一晚上
步骤4/8 点击查看大图
洋葱洗净后切片
步骤5/8 点击查看大图
烤盘上铺上锡纸，底下铺上洋葱把羊排放入。
步骤6/8 点击查看大图
上面盖上锡纸后烤箱200度30分钟
步骤7/8 点击查看大图
之后拿出倒掉汁水再进烤箱20分钟后拿出再撒上孜然粉和辣椒粉
最后一步点击查看大图
把羊排移至到烤架上，再烤5分钟中翻面后再考5分钟即可

小贴士

1.烤箱的温度要根据自家的烤箱功能而定。 2.羊排要等腌制入味后再考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-17

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