泡菜
-
步骤1/5
点击查看大图
首先,买回来的白菜洗干净了沥干水滴,一定一定千万千万要沥干,在接下来步骤中也不能碰到水,容易坏。
-
步骤2/5
点击查看大图
然后,将盐倒入沥干水滴的白菜中去水分(大约三五六小时)
-
步骤3/5
点击查看大图
接着,将大蒜、辣椒、姜、白砂糖、苹果和梨剁碎并搅拌
-
步骤4/5
点击查看大图
三五六小时候拧干白菜,加入前一步做好的佐料中,并倒料酒以保脆脆的口感
-
最后一步
点击查看大图
最后放冰箱密封两三天后可以吃了
白菜一定要沥干水滴。大蒜越多越香。我喜欢吃辣所以买了小辣椒。不小心咸了可以下多点糖,但实在太咸个人建议还是再买白菜泡。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-09
泡菜的相关分类
泡菜的相关推荐
-
醋溜白菜
7155481人看过 -
拌泡菜
17938人看过 -
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#
13783863人看过 -
四季豆烧土豆
505030人看过 -
凉拌金针菇菠菜
117520人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#鸿运节节高/糖醋山药
12065人看过 -
#大师献年味团圆爱加参#高丽参鸿运虾
6953人看过 -
#大师献年味团圆爱加参#红参鲜目鱼 | 以参为贵,至鲜至补
7411人看过 -
#大师献年味团圆爱加参# 温补不燥 | 高丽参玉米排骨汤
8194人看过 -
#大师献年味团圆爱加参#高丽参炖狮子头
6436人看过 -
#大师献年味团圆爱加参#高丽参炖土鸡
8431人看过 -
#大师献年味团圆爱加参#鸡汤打卤面
5196人看过