杏仁可可脆饼
这款饼干味道非常浓郁,混合可可和杏仁的香味,口感很酥松~~我家小家伙非常喜欢的呢~~ 材料: 低筋面粉90g,可可粉10g,黄油75g,杏仁片50g,红糖30g,淡奶油25g,泡打粉1/4小勺
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步骤1/17
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将黄油切小块放在室温下进行软化
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步骤2/17
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将红糖筛入软化后的黄油中
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步骤3/17
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搅匀
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步骤4/17
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加入淡奶油
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步骤5/17
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搅拌均匀
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步骤6/17
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筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉的混合物
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步骤7/17
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用刮刀拌匀
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步骤8/17
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倒入杏仁片
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步骤9/17
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拌匀
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步骤10/17
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将面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏
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步骤11/17
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至稍硬后取出,垫保鲜膜装入饼干模中,压紧压实,送入冰箱冷冻室冻硬(约1h)
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步骤12/17
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取出冻好的面团
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步骤13/17
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切成厚度约为5mm的饼干坯
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步骤14/17
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摆放入烤盘
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步骤15/17
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将烤箱送入预热好的烤箱中层,以180度上下火烘烤约20分钟,出炉晾凉后密封保存即可
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步骤16/17
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
最后拌匀的面团很软,一定要冷藏变得稍硬后再放入模具,否则会很黏;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-07
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