蛋炒苦瓜
苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜虽苦，但是夏天吃还具有清热解暑、消肿解毒的功效
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步骤1/5
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苦瓜洗净切片
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步骤2/5
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锅中倒油，油热后放入葱花
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步骤3/5
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倒入苦瓜翻炒
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步骤4/5
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加入适量盐
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最后一步
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放入一个鸡蛋，翻炒均匀出锅
有的人喜欢在热水中焯一下苦瓜，可以减少苦感，但是我觉得这样就失去了苦瓜原有的作用了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-07
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