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辣白菜的做法

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辣白菜

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白菜五颗

、

罗卜 2个

、

大葱 10颗

、

水芹菜 1捆

、

蒜泥 3大勺

、

生姜 2颗

、

辣椒粉 16大勺

、

虾汁 3大勺

、

盐 2杯

烹饪步骤

步骤1/5
白菜处理法1，白菜洗净后切成两半，盐水里泡6个小时，白菜芯腌透后拿出来洗净空水，
步骤2/5
辣白菜调料制作2，罗卜和大葱洗净后切成细丝，
步骤3/5
水芹菜洗净后切成2寸长，生姜剁成碎块，
步骤4/5
切好的罗卜丝里加葱花、蒜泥、水芹菜、生姜后用辣椒粉攪拌，最后用虾汁和盐调好咸淡，
最后一步
腌好的白菜叶子和叶子之间抹匀调料，然后放准备好的容器里，放在室外一天左右后在冰箱里存放即可，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-06

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