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酸辣汤的做法

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酸辣汤

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这是我认识我老公以后才有幸尝到的美味。

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掌勺(高级)

瘦肉

、

鸡胗或鸭胗

、

鱿鱼

、

辣椒

、

生姜

、

葱花

、

大蒜

、

芹菜

、

胡萝卜

、

金针菇

、

香菇干

、

米酒

、

白醋

、

鸡精

、

白糖

、

盐

、

酱油

、

地瓜粉

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
主料切法，猪肉切薄肉片，鱿鱼切前用刀在背上划几刀用花式切法鸡(鸭)胗也是用花式切法注；鱿鱼和鸡胗切完放锅中煮下辅料切法，辣椒切粒，生姜胡萝卜切丝，大蒜芹菜金针菇切段，香菇切片，葱切花，煮法步骤，将辣椒生姜香菇注；鱿鱼和鸡胗也要放锅中爆炒，加入适量的酒盐开水煮开，注；煮肉的话要先用地瓜粉和猪肉搅拌放入锅中，水开后将白糖酱油白醋适量放入锅中加芹菜大蒜金针菇，用地瓜粉勾芡放入味精鸡精即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-05

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