素馅水饺
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步骤1/8
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冷水和面成团醒1个小时。
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步骤2/8
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将火腿、韭菜、炒熟的鸡蛋、泡发的木耳、葱姜蒜切好，放入鸡精、花椒大料粉、香油、麻油拌匀，最后加入盐。
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步骤3/8
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面团揪成等量小剂子，擀成边薄中间略厚的圆片。
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步骤4/8
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普通形水饺。
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步骤5/8
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月牙形水饺包时，用右手握饺，左手拇指和食指轮替左右捏
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步骤6/8
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太阳花。
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步骤7/8
水开后入锅，大火烧开，小火慢煮，待饺子浮到水面上，饺皮鼓起即熟。
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最后一步
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装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-01
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