五仁咸油茶
直有个愿望,想带老爸再去一趟西安,和老战友叙叙旧,吃遍所有魂牵梦系的小吃。怀孕生娃打乱了原有的计划,每天只有娃娃,好在娃娃一天天的长大了,努力朝愿望前进。 著名的陕西小吃咸油茶,吃过的人总会念念不忘,以油炒面配以各式果仁,是早餐的首选,还能养颜美容。家庭做的话,材料会更实惠,吃着更放心。 想要做的地道,一定要跟当地人学习才能接近那个味儿。这个是就是和西安小伙帅帅学的,做的一手正宗陕西菜,味道很棒,慢慢学来。。
23克
23克
117克
758
千卡
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步骤1/8
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准备好上述所需食材。
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步骤2/8
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锅里不放油,将面粉炒熟至微微发黄,过筛备用。
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步骤3/8
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将果仁用擀面棍压碎。
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步骤4/8
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锅里加热牛油或玉米油,放入果仁碎翻炒。
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步骤5/8
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倒入炒好的面粉,小火继续炒。
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步骤6/8
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加入花椒粉和五香粉。
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步骤7/8
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炒好的油茶晾凉避光保存,尽快食用。
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最后一步
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取2勺油茶面,冲入沸水,搅匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-01
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