香烤肉糜鹌鹑蛋
香菌放上肉糜非常鲜嫩,烤后香菌里面有鲜美的汁水和肉汁鹌鹑蛋结合在一起,口感非常鲜!荤素搭配营养丰富!这道菜可以采用蒸,今天试试烤箱,除了做西点外,其实很多菜都可以采用烤箱,健康少油!
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准备好所有材料
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香菌泡水剪蒂,水里加一勺生抽和一点点盐,十分钟左右
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肉剁碎,加入香葱
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加入各种调料拌匀腌制十分钟
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在烤盘上铺上锡纸,依次放入泡过水的香菌,放上腌制好的肉糜
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在肉糜上面打上鹌鹑蛋,淋上色拉油
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步骤7/10
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烤箱预热,我用的是海氏HO-38SF,上管180,下管170,中层,烤十三分钟
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取出时香气扑鼻
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步骤9/10
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淋上一点生抽,垫上柠檬片,美味完成
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最后一步
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鲜美的味道在舌尖上回味
挑选大点的香菌比较好操作
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-31
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