酱香排骨
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步骤1/11
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肋排切块浸入清水10分钟泡出血水。
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步骤2/11
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将所有辅料混合成调料汁备用。
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步骤3/11
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锅里热开水后放入姜片和排骨煮开捞起。
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步骤4/11
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沥干水分。
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步骤5/11
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热油,放入八角,草果,七成热。
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步骤6/11
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倒入排骨煸炒至有焦黄色。
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步骤7/11
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倒入热开水刚好过排骨的位置。放入姜片,大蒜,干辣椒,桂皮,山楂,
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步骤8/11
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倒入调料汁。
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步骤9/11
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盖上锅盖,大火转小火40分钟。
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步骤10/11
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最后大火翻炒收汁撒上白芝麻。
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最后一步
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完成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-29
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