三鲜汤
因为晚上下班还要买菜做饭,没时间去煲老火汤,所以选择这个有营养,又简单的滚汤来做,自己很喜欢,全是对忙碌一天的自己小小的奖励,人在他乡权当是自己爱自己的一种方式……
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步骤1/5
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把西红柿,猪肝切好,猪肝要切薄片,均匀一点。(因为肉买多了,所以我另外加了点肉)鸡蛋打好,化散!
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步骤2/5
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草菇对半切,切好后的草菇是不是很像外星人的脸!金针菇洗好撕开!姜切片,葱切末!
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步骤3/5
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上油锅,把姜片扔进去稍炸,然后把西红柿翻炒一下下
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步骤4/5
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西红柿翻炒半分钟的样子,把草菇加入一起炒,放盐和少许蚝油!让草菇吃起来更有味道一些!翻炒半分钟的样子加入金针菇,再加入胡椒粉,翻炒一下!
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最后一步
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加入水煮开后,放入猪肝,(因为我还有剩下的猪肉,所以一起放进去了),待汤再次翻滚后,把蛋液倒入,放适量盐,再放入葱花,即可!
草菇和金针菇其实可以变化的,比如娃娃菜,菠菜来代替,都是可以的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-28
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