红烧鸭子
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鸭子我一般都不喜欢拿来煮汤,还是觉得烧的比较赞,又下酒又下饭
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把鸭子洗干净,烧水把鸭子灼一下。
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步骤2/3
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在炒锅里倒入油,然后放入切好的姜炸到金黄时把蒜头和灼好的鸭子翻炒,加入料酒,再翻炒一下放入盐,酱油,再翻炒一下。把炒好的鸭子放入高压锅中加入两碗水。
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最后一步
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用大火煮,高压锅响了关中火,压个十分钟,香喷喷的红烧鸭子就出锅了。然后放入味精。是不是很赞呢,自己动手做看看吧
小贴士
姜要舍得放鸭子才会香,切姜时要簿一点,也不要炸过头了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-28
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