密制三鲜面
我家的三个小朋友不管什么时候都最喜欢吃面，哪怕一天三顿都吃面，估计她们也不会厌。 因为我每次煮面放的配料总是不一样的，唯一的共同点就是都汤浓味美，营养丰富。 一碗好面，你不觉得就在那一口让你回味无穷的汤上么？ 现在，我们就来烹制一碗好面吧。
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步骤1/13
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鲜虾一份，去虾线，去头，去壳，虾壳跟头别急着丢弃哦
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步骤2/13
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青椒半个
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步骤3/13
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苹菇适量洗净撕小片备用
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步骤4/13
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再来鸡蛋一个，所有的配料就齐了
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步骤5/13
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鸡蛋一个打散，加少许盐摊成两张蛋皮备用，摊蛋皮的时候火要小，油要少
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步骤6/13
锅里放适量油烧热，放入虾壳虾头翻炒至变红，炒出香味来
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步骤7/13
往锅里加足水，大火煮开以后转中火，至到汤变红，大概需要熬20分钟左右
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步骤8/13
汤底熬好以后，把虾壳跟虾头捞起丢弃
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步骤9/13
放入苹菇继续煮10分钟
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步骤10/13
煮汤底的时间我们把蛋皮切丝，青椒切成细长条
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步骤11/13
汤底熬好以后放入粉干
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步骤12/13
米面煮软以后放入虾仁跟青椒，再放盐调味
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最后一步
出锅前加蛋皮丝即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-28
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