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爆炒花甲

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阳光下的小鱼儿

花甲一定要洗干净，要不有沙严重影响口感。
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10分钟左右   |   配菜(中级)
花甲 250g
、
指天椒 4个
、
杭椒 3个
、
盐 半勺
、
鸡精 1勺
、
葱，姜，蒜 适量
、
啤酒，酱油， 适量
、
花椒 8颗
、
蚝油 10ml
烹饪步骤
小贴士

花甲必须洗干净，最好用开水煮了再一个个冲。勾芡也要适量，太多也会影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-27

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