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家常川味抄手！（超好吃的super hands！）

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内萌骨

将盐，姜粒加入肉馅，肉馅要细细的那种哦，我没有在肉馅里加菜，是纯肉馅的，爱吃菜的童鞋更欢迎创新哦！然后再加入花椒面，把少许菜油烧热之后倒入肉馅，为的是激出花椒面的香，然后加入鸡蛋两个，就可以和馅啦！然后用抄手皮包包好就OK！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
肥瘦均匀的猪肉 500g
、
抄手皮 大致比肉多一点 因为我不喜欢肉馅太大 所以稍微费皮一些
、
鸡蛋 2个
、
盐 2勺
、
花椒面 稍许（加肉馅里去腥）
、
姜粒 半块姜切的，看个人喜好，去腥
、
料酒 一丢丢 因为小编很怕会有腥味
、
酱油 2勺
、
紫菜汤 有佐料的那种，一小包一小包分好了的那种哈，做汤底
烹饪步骤
小贴士

鸡蛋一定要后放，热油先放，不然鸡蛋会被烫熟噢！还有就是不爱吃啦的童鞋也可以直接放紫菜虾皮，像我这么爱吃辣的娃娃，汤底里加了超市卖的紫菜汤的佐料，还有酱油，醋，熟油辣椒，葱花，香油，当当当当！一碗香喷喷的抄手就出锅啦！楼主这次是平生第一次从采买各项主配料，到最后煮好端上锅一人完全独立操办的！太感动了！味道好好！大家一定要来试一试噢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-27

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