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土豆烧肉焖饭的做法

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土豆烧肉焖饭

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大米

、

五花肉（或牛肉）

、

玉米粒

、

土豆

、

姜片

、

葱段

、

盐

、

白糖

、

料酒

、

生抽

、

老抽

、

鸡粉

、

五香粉

、

葱花、芫荽

烹饪步骤

步骤1/7
大米淘洗干净，倒入略少与平时煮饭的正常水量泡15分钟；
步骤2/7
土豆、五花肉切丁，用料酒、生抽、老抽、盐将肉腌5分钟（如果用牛肉需腌制时间更久90分钟左右，加入胡椒粉味道更好），剥好玉米粒；
步骤3/7
生姜切片、葱切段
步骤4/7
炒锅倒油，加入姜片、葱段爆香捞出，倒入腌制好的五花肉依次加入白糖、生抽翻炒；
步骤5/7
倒入切好的土豆丁翻炒，加老抽上色，大火翻炒，加入生玉米粒，加五香粉、盐、鸡粉大火翻炒至土豆变色（六成熟）关火；
步骤6/7 点击查看大图
将炒好的土豆烧肉倒入米饭锅，按煮饭键。。。～煮米饭过程中可以切好葱花、芫荽备用；
最后一步点击查看大图
米饭煮好后，撒入葱花、芫荽搅拌均匀，盛入小碗，倒扣至碟中～华丽丽营养又省时的土豆烧肉焖饭做好啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-27

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