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豉汁菜芯(粤菜)的做法

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豉汁菜芯(粤菜)

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现代生活人们压力越来越大，也越来越多的人选择养生健康的饮食！菜芯作为富含纤维素的食材及家常菜，获得人们的关注…

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10分钟左右 | 切墩(初级)

广东菜芯适量

、

白蒜头适量

、

盐少量

、

生抽一勺

、

耗油一勺

、

白砂糖一勺

、

植物油适量

、

大葱小段

、

芝麻油少量

烹饪步骤

步骤1/4
菜芯用清水浸泡5分钟后进行冲洗
步骤2/4
在锅里倒入适量的水开火烧热后加入适量的盐放入洗净的菜芯加入少量的植物油(可保持菜叶颜色鲜绿) 白焯至菜芯熟后出锅(菜芯变软为熟透)
步骤3/4 点击查看大图
葱姜切成末放入碗内在碗内加入一茶勺酱油、耗油、白砂糖拌匀热锅后放入油达到一定油温后倒入碗内的调料转小火煸香后出锅浇至菜芯表面
最后一步点击查看大图
在菜芯表面滴少量芝麻油简易鲜香美味的豉汁菜芯登场~Enjoy yourself~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-26

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