酱油泡子姜
铜陵人都爱的泡姜，那是我们的宝，妈妈一直泡甜子姜，每年这个时候泡好，自己狂爱吃，记得出去上学都带一瓶！后来自己学会了酱油泡，鲜咸的，更是爱的不行，现在，她是我们加女儿最爱的菜！
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步骤1/6
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子姜去皮
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步骤2/6
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白白了，用水洗下
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步骤3/6
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晒干水，这部怕有生水变质
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步骤4/6
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酱油和醋5：1，加入冰糖煮开放凉
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步骤5/6
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子姜拍碎放入玻璃瓶（干透）
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最后一步
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倒入凉好的酱油，放冰箱，一星期就可以开吃了
放冰箱保存，全程不可以有生水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-25
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