白灼虾
今天去市场买菜时看到鲜虾挺不错的,个头很大也不贵,买了些回来白灼,这种吃法是即简单又鲜美,灼出的虾成品肉嫩多汁,用来蘸酱汁非常的美味。
-
步骤1/11
点击查看大图
把虾先剪去虾枪和虾须,挑去肠线。
-
步骤2/11
点击查看大图
用姜丝和料酒腌制一会儿。
-
步骤3/11
点击查看大图
腌虾时把蒜剁碎。
-
步骤4/11
点击查看大图
热锅凉油,把蒜粒下锅煸至金黄关火。
-
步骤5/11
点击查看大图
先加入盐和糖搅匀,再调入蚝油和味极鲜搅匀即成蘸酱汁。
-
步骤6/11
点击查看大图
水中放入适量油烧开,把虾下锅。
-
步骤7/11
点击查看大图
当虾身变红卷起时取出控水。
-
步骤8/11
点击查看大图
食用时搭配上酱汁即可。
-
步骤9/11
点击查看大图
成品图。
-
步骤10/11
点击查看大图
细节图。
-
最后一步
点击查看大图
平面图。
虾不要煮的太久了,否则肉就变老了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-25
白灼虾的相关分类
白灼虾的相关推荐
-
自制奶茶
2321343人看过 -
自制丝袜奶茶
2032678人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37960569人看过 -
胡萝卜西蓝花
958375人看过 -
虾仁炒西兰花
7663475人看过 -
土豆炖牛肉
21872539人看过 -
炒扇贝肉
1620898人看过 -
泡椒兔丁
174284人看过 -
重庆辣子鸡
17166060人看过 -
佛手瓜凉拌丝
610399人看过 -
蚝汁香菇油菜 #我要上首页清爽家常菜#
2084720人看过 -
自制珍珠奶茶|日食记
9601628人看过